PEIXE COM BANANA (2 PESSOAS) 
receita de Rosele Tejada*

Ingredientes:

2 Filés de peixe temperado a gosto

3 Bananas prata partidas ao meio no sentido do comprimento

500 Ml de molho branco

2 Fatias de mussarela

50 gr de queijo ralado

Preparo:

Fritar as bananas na manteiga até dourar, reserve.

Grelhar o peixe e em um prato refratário colocar um pouco de molho branco, o peixe por cima a mussarela o restante do molho, polvilhar o queijo ralado e levar ao forno pra gratinar, servir com arroz branco

*Chef de cozinha do restaurante Rosa dos Ventos - Marina Verolme