A restauração do Project 31, o modelo que lançou a Princess Yachts, faz uso de técnicas e tecnologias modernas para dar vida a este clássico. A embarcação faz parte da celebração do 50º aniversário do estaleiro.
Para trazer o ar clássico do Projeto 31 @ 50, a equipe teve que substituir o chão de madeira do cockpit por uma estrutura de fibra de vidro com infusão de resina. A técnica, desenvolvida na indústria aeroespacial, aumenta a rigidez e tem o peso significativamente mai leves. Técnicas de infusão de resina foram adaptadas para toda a gama de produtos da Princess.
Peças de madeira são renovadas e modeladas utilizando o software Computer Aided Design (CAD) e, em seguida, são cortadas com precisão em um Computer Numerical Control (CNC). As máquinas produzem peças de ponta para, então, um carpinteiro qualificado realizar a montagem.